Kotrč kadeřavý

Kotrč kadeřavý (Sparassis crispa)

kotrč kadeřavý, Dolní Hradiště 2005

Plodnice je trsovitá, podobná mořské houbě mycí. Kotrč má v průměru až 30-40cm, váží až několik kilogramů.

Dužnina je žlutavá, příjemně voní, chutná po oříšcích.

Výtrusný prach okrový.

Výskyt: roste u kořenů borovic, modřínů i smrků od července do října.

Možnost záměny: nelze zaměnit za žádnou jedovatou houbu

Použití: kotrč je jedlá, chutná houba, tužší, ale nečervivějící. Hůře se z něj vymývají nečistoty. Vhodný pro přípravu „dršťkové“ polévky.