Boltcovitka ucho Jidášovo

Boltcovitka ucho Jidášovo (Auricularia auricula-judae)

image001Syn.: Hirneola auricula-judae, Auricularia sambucina

Plodnice 3–10 cm široká, 1–3 mm tlustá. V mládí miskovitá, pak nepravidelný tvar. Bokem přirůstá ke dřevu, hladká, pružná, hnědá až červenohnědá

Dužnina je začerstva měkká, ohebná, po zaschnutí tvrdá a lámavá; černohnědá.

Výskyt: od března do listopadu na odumřelém dřevě listnáčů (především černého bezu, ale i dubů, buků, jasanů)

Možnost záměny: –

Použití: jedlá houba, staré plodnice porostlé řasami nesbíráme

Mohlo by se vám líbit...

1 odpověď

  1. Pavel Dombrovský napsal:

    Sbírat brzy po dešti i za deště. Jinak rychle osychá a scvrkává, takže se špatně hledá. Použít ji ale lze i tak, stačí ponořit na pár minut do studené vody a je jako čerstvá!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *